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本发明属于食品生产技术领域，特别涉及一种竹笋水提物的应用及食品锅炉的保养方法。具体的，所述竹笋水提物在制备除垢剂或防垢剂上的应用，以及在制备食品锅炉用除垢剂或防垢剂上的应用。所述所述竹笋水提物通过如下方法制备得到：S1、将竹笋放入水中煮至水...
该专利属于福建省锅炉压力容器检验研究院三明分院所有，仅供学习研究参考，未经过福建省锅炉压力容器检验研究院三明分院授权不得商用。

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