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本发明提供了一种提高阿卡波糖发酵单位的方法，主要是在发酵培养基中添加金属离子。本发明通过在发酵培养基中添加金属离子硫酸铜、硫酸锌或硫酸锰等金属离子，同时配合添加氯化铁，在不改变菌种和发酵培养基的情况下，将阿卡波糖的发酵效价提高至8.83ug...
该专利属于杭州中美华东制药江东有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过杭州中美华东制药江东有限公司授权不得商用。

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