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本发明提供一种防干烧食品保温柜的控制方法。保温柜包括具有蒸汽发生器、加热装置、温度监测装置，以及蒸汽通道，方法包括：控制加热装置加热蒸汽发生装置；通过温度监测装置采集蒸汽通道的通道出口处的温度；在保温柜的吸水阶段，当温度在吸水预设时间段t1...
该专利属于湖北长才机电有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过湖北长才机电有限公司授权不得商用。

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