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本发明提出一种柠檬发酵物的制备方法及其不易形成体脂肪的用途。藉由压榨柠檬所得的柠檬液与乳酸菌进行发酵，来形成柠檬发酵物。并用柠檬发酵物来使体脂肪不易增生并进一步预防肥胖的发生。预防肥胖的发生。预防肥胖的发生。
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