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本发明提供了一种通过调整条件和制备工艺来制备经油、次氯酸钠和热抑制的交联改性乙酰化己二酸二淀粉酯的改进方法，该乙酰化己二酸二淀粉酯适合用作产品中不存在乙醛和磷的深度油炸食品中的粘合剂和加工肉制品中的肉粘合剂。通过将己二酸0.25％
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该专利属于暹罗优质淀粉有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过暹罗优质淀粉有限公司授权不得商用。

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