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本发明涉及红茶生产技术领域，尤其是一种红茶生产的发酵步骤及其装置，针对现有技术中发酵装置不能均匀地将红茶进行翻动，而且在进行翻动的过程中不能向茶叶中吹入空气的问题，现提出如下方案，其包括S1、将揉捻后的茶叶表面喷洒水，然后翻拌混匀摊开到放置...
该专利属于丹寨县旭鑫农业开发有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过丹寨县旭鑫农业开发有限公司授权不得商用。

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