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本发明提供的—种风味冷吃食品的无菌冷却内包装工艺，包括炒制加工、食品真空包装和辐射杀菌，所述炒制加工包括高温灭菌，所述炒制加工将原料运输到高温灭菌装置内，并将其他调味原料一同放入，所述高温灭菌设置温度为105℃至120℃区间内，同时辅以搅拌...
该专利属于四川省明叶食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过四川省明叶食品有限公司授权不得商用。

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