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本说明书一个或多个实施例提供一种肉类加工用超高温蒸汽杀菌设备，包括：底架，所述的底架内部下方开设有存水腔，所述的存水腔下表面中部处镶嵌有电热板，所述的存水腔一侧的底架内镶嵌有加水口，所述的底架上表面螺纹安装有顶架；所述的存水腔上方的底架上方...
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