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本发明公开一种高亲水性高活性酶解大豆磷脂的提取工艺，包括以下步骤：向大豆油脚中加入软化水，搅拌后离心，取下层液晶态液体，干燥脱水，得到增活大豆磷脂；将所述增活大豆磷脂溶于无水乙醇，加入氯化锌水溶液，离心后取沉淀，用乙醇水溶液去除沉淀中的氯化...
该专利属于海南乐孕生物科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过海南乐孕生物科技有限公司授权不得商用。

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