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本申请涉及一种果汁的HPP杀菌保鲜方法，其包括如下步骤：（1）将原料果清洗并进行切块去皮去核，切块后的果肉浸泡在促进剂中，随后对果肉进行榨汁，得到果汁原液；（2）将澄清剂添加至果汁原液，搅拌均匀后静置，随后对果汁原液进行过滤，得到初级果汁；...
该专利属于莱阳永安食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过莱阳永安食品有限公司授权不得商用。

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