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本发明属于蛋白质提取技术领域，尤其涉及一种油茶饼蛋白的提取方法及油茶饼蛋白的应用。所述提取方法包括以下步骤：(1)预处理：向油茶饼粕中加入丙酮，在低温条件下迅速搅拌均匀，过滤，三甲基硅醚冲洗，即得一次预处理料；(2)二次预处理：向一次处理料...
该专利属于贵州大学所有，仅供学习研究参考，未经过贵州大学授权不得商用。

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