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本发明提供了一种采用乌龙茶加工工艺加工红茶的方法。选用金骏眉、金牡丹等红茶的青叶，经萎凋、两次摇青、脱水、揉捻、解块、发酵、炒茶、摊晾和烘干后制备得到成品茶。通过采用乌龙茶加工的工艺，同时有别于传统乌龙茶的加工工艺，在揉捻前严格控制脱水后含...
该专利属于宁德市畲韵红茶业有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过宁德市畲韵红茶业有限公司授权不得商用。

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