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本发明为一种提升固态浓香型白酒品质窖泥的方法，属于白酒酿造技术领域。该方法通过采用富含甲烷杆菌、梭状芽孢杆菌及营养物的黄泥土、配合老窖泥、黄水、泥炭、腐殖质、豆饼粉、大曲粉、尾酒、底糟来制备窖泥和调整生产工艺较少与空气接触面积，减少老窖泥中...
该专利属于舍得酒业股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过舍得酒业股份有限公司授权不得商用。

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