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一种适合糖尿病人养生的保健米/米粉及其制备方法,包含如下步骤:第一步,按比例称取糯米去皮,加水打浆,控制糯米浆的水分含量在70%,加入发酵菌剂混匀后于45℃放置2h,得到发酵后的糯米浆;第二步,按比例称取燕麦、荞麦、玉米、小米、黑豆、黄豆、...
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