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本发明属于微生物技术领域,具体涉及一种蜂蜜果蔬酵素原液及其制备方法。包括以下制备步骤:杀菌、低温干燥、粉碎;厌氧发酵;好氧发酵;窖贮。本发明通过对蜂蜜果蔬进行发酵,对沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌均较敏感,能很好地抑制杂菌生长,有效提高...该专利属于广州市沐家健康产业有限公司所有,仅供学习研究参考,未经过广州市沐家健康产业有限公司授权不得商用。
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本发明属于微生物技术领域,具体涉及一种蜂蜜果蔬酵素原液及其制备方法。包括以下制备步骤:杀菌、低温干燥、粉碎;厌氧发酵;好氧发酵;窖贮。本发明通过对蜂蜜果蔬进行发酵,对沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌均较敏感,能很好地抑制杂菌生长,有效提高...