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本发明属于果蔬加工领域，具体涉及一种富含大蒜低聚糖的活菌型发酵花果汁及其制备方法，该果汁是一种以红心火龙果与可食用玫瑰为主料，红枣与枸杞为辅料的，添加大蒜低聚糖的功能性果汁。本申请以红心火龙果与可食用玫瑰为主料，红枣与枸杞为辅料，杀菌、冷却...
该专利属于山东农业大学所有，仅供学习研究参考，未经过山东农业大学授权不得商用。

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