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本发明特别涉及一种沙蛋黄生产设备及其制备方法。本发明采用的蛋黄蓉经由咸蛋黄加工制备，能够预先筛选出质量有问题的咸蛋黄，避免了硬芯、松沙度差、大小不均、白芯、蛋黄空心、黑黄、臭芯等问题，所制备的蛋黄蓉色度、松沙均匀、内含营养素基本统一；本发明...
该专利属于台山市德润通食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过台山市德润通食品有限公司授权不得商用。

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