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本发明公开了一种多糖纳米硒及其在富硒果蔬酵素中的应用，其中多糖纳米硒的制备方法为：取龙须菜粉末经醇取、过滤得到滤液和滤渣；将滤渣再用水超声提取，收集上清液；合并滤液与上清液经浓缩、醇沉后干燥，得到粗多糖；将粗多糖溶于水中，加入提取剂后透析、...
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