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一种富含紫苏叶的多源优质蛋干及其制备方法，属于食品加工技术领域。由全蛋液、食用盐、白砂糖、肉味香精调味剂、卡拉胶、魔芋胶组成、新鲜紫苏匀浆液或烫漂紫苏匀浆液或冻干紫苏粉末、南极磷虾干经全蛋液混料制备、混料蒸煮、压制脱水和包装杀菌4个步骤制备...
该专利属于大连工业大学所有，仅供学习研究参考，未经过大连工业大学授权不得商用。

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