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本发明公开了一种从柑橘加工水中回收柑橘果胶的方法，包括以下步骤：将柑橘加工水浓缩，得浓缩液；将浓缩液与无水乙醇混合、静置、离心，离心所得沉淀用去离子水溶解；所得的沉淀溶液用木瓜蛋白酶结合Sevag试剂进行脱蛋白处理，然后于去离子水中透析，M...
该专利属于浙江工商大学所有，仅供学习研究参考，未经过浙江工商大学授权不得商用。

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