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本发明公开了一种高效分泌Nisin的基因工程菌构建方法及其工程菌和应用，本发明属于工业微生物技术领域。本发明通过来源于质粒pUC57的前乳链菌肽基因nisA和抗Nisin基因nisI、来源于乳酸乳球菌CICC6242的参与Nisin表达的调...该专利属于甘肃奥林贝尔生物工程研究院有限公司甘肃奥谱金肽生物工程技术有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过甘肃奥林贝尔生物工程研究院有限公司甘肃奥谱金肽生物工程技术有限公司授权不得商用。