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本发明公开了一种益生菌固态发酵燕麦的制备方法，属于食品加工技术领域。所述一种益生菌活菌粉剂中含有乳双歧杆菌V9，以燕麦全粉为发酵基质制备而得，具有优异的抗胃肠道消化液耐受能力；改善人体肠道菌群结构的能力；调节血脂代谢；提高肠道抗致病菌感染能...
该专利属于南京素汇生物科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过南京素汇生物科技有限公司授权不得商用。

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