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本发明属于食品领域，具体的说是一种低聚糖泡菜的制备方法和生产设备，该生产设备包括水解罐，所述水解罐的一侧设有发酵罐；所述水解罐的顶端安装有电机；所述搅拌叶片的内部均设有一组加热棒；所述水解罐一侧的底端贯穿固接有排液管；所述发酵罐顶端的一侧贯...
该专利属于红河宏斌食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过红河宏斌食品有限公司授权不得商用。

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