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本实用新型公开了一种面食加工用发酵箱，面食加工技术领域，包括发酵箱本体和设置在发酵箱本体内的放置板，其特征在于，所述发酵箱本体内壁两侧对称排列设有多根支撑杆，所述支撑杆的顶部开设有凹槽，所述支撑杆的两侧以所述凹槽为中线对称设有限位槽，且所述...
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