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本发明属于食品领域，涉及一种鲜切菠萝的保鲜方法，包括如下步骤：（1）预处理：将刚采摘下来的菠萝进行去皮、清洗及切分处理；(2)制备混合相，将茶树精油缓慢加入固体粉末中进行固化，固化过程中加入适量水得混合相；(3)将混合相加入造粒机中进行挤压...
该专利属于南昌大学所有，仅供学习研究参考，未经过南昌大学授权不得商用。

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