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一株植物乳杆菌Z43及其在低盐发酵香肠中的应用制造技术
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下载一株植物乳杆菌Z43及其在低盐发酵香肠中的应用的技术资料
文档序号:32937471
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本发明提供了一株植物乳杆菌Z43,其保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心,保藏编号为CGMCC No.23962。本发明还涉及植物乳杆菌Z43的冻干菌粉直投式发酵剂及其制备方法,所述冻干菌粉直投式发酵剂包括植物乳杆菌Z43、脱脂...
该专利属于河北经贸大学所有,仅供学习研究参考,未经过河北经贸大学授权不得商用。
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