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本发明涉及一种改善冻干柠檬果皮挥发性风味物质的方法，属于食品加工技术领域。本发明通过糖真空浸渍前处理冻干柠檬果皮的方法，采用HS
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该专利属于沈阳农业大学所有，仅供学习研究参考，未经过沈阳农业大学授权不得商用。

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