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一种乌龙茶腰果仁及其加工方法技术
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文档序号:32881718
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本发明公开了一种乌龙茶腰果仁及其加工方法,属于坚果加工领域。本申请加工方法是通过熟制后的腰果仁和萎凋后乌龙茶叶一起参与简化后的乌龙茶叶的摇青、炒青和干燥过程,再将两者分离后制得乌龙茶腰果仁,充分利用熟制后的腰果仁脂肪含量较高的特点,参与简化...
该专利属于安徽省洽洽食品设计研究院所有,仅供学习研究参考,未经过安徽省洽洽食品设计研究院授权不得商用。
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