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本发明涉及一种生物活性肽在高营养乳制品中的应用及其制备方法。本发明采用多种蛋白酶水解牛初乳,筛选并获得了一种具有全新氨基酸结构的生物活性肽,该肽能够清除氧自由基,促进包括淋巴细胞在内的免疫细胞增殖,诱导体内免疫因子分泌,提高机体免疫能力。此...该专利属于北京远胜达生物科技发展有限公司所有,仅供学习研究参考,未经过北京远胜达生物科技发展有限公司授权不得商用。
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本发明涉及一种生物活性肽在高营养乳制品中的应用及其制备方法。本发明采用多种蛋白酶水解牛初乳,筛选并获得了一种具有全新氨基酸结构的生物活性肽,该肽能够清除氧自由基,促进包括淋巴细胞在内的免疫细胞增殖,诱导体内免疫因子分泌,提高机体免疫能力。此...