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本实用新型涉及一种新的面团发酵系统，属于食品加工设备技术领域；所述蒸汽发生装置外围安装有用于放置烤盘的支架，蒸汽发生装置包括安装筒、蒸汽盘管、风机，所述安装筒内部安装有接蒸汽源的蒸汽盘管，蒸汽盘管底部安装有风机，安装筒顶部外围均匀开设有用于...
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