温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。

本发明涉及调理肉制品精深加工领域，尤其涉及一种调理肉制品品质改良剂及其应用。所述品质改良剂包括：留兰香提取物、竹叶提取物和碳酸氢钠；其中，按质量比计，留兰香提取物：竹叶提取物：碳酸氢钠＝(0.1～0.4)：(0.1～0.5)：(0.05～0...
该专利属于中国肉类食品综合研究中心所有，仅供学习研究参考，未经过中国肉类食品综合研究中心授权不得商用。

详细技术文档下载地址

温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。