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本发明涉及食品加工领域，具体为一种非油炸千层麻花烘培加工工艺及装置，该烘培加工工艺包括以下步骤：S1：备料搅拌，先将麻花原料红薯、糯米粉、面粉、牛奶、鸡蛋对其进行处理，再通过电子称分别称量处理后的麻花原料，并将称量后的麻花原料按照相应的配比...
该专利属于重庆陈稳建麻花食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过重庆陈稳建麻花食品有限公司授权不得商用。

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