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本实用新型属于豆瓣发酵技术领域，公开了一种豆瓣酿制发酵罐，包括：罐体，具有内设搅拌机构的搅拌腔，且在罐体上端至少开设有一个与搅拌腔连通的罐口；开合盖，匹配于所述罐口，并与罐口铰接；开合调节部件，用于调节开合盖相对罐口的开合角度；所述开合调节...
该专利属于四川省郫县豆瓣股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过四川省郫县豆瓣股份有限公司授权不得商用。

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