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本发明公开了一种基于近红外光谱技术定性识别麦芽表面常见真菌污染微生物的方法。包括使用近红外光谱仪扫描获得圆弧青霉、绿色木霉、串珠镰刀菌和野生酵母菌四种菌种污染的麦芽样本的在全波段波长下的原始光谱信息，对所述原始光谱进行预处理得到原始光谱的预...
该专利属于北京燕京啤酒股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过北京燕京啤酒股份有限公司授权不得商用。

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