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本发明公开了一种芡实醋的酿造工艺，具体涉及芡实醋酿造技术领域，包括以下步骤：步骤一、辅料验收：验收取得生产许可证、出厂检验合格，并在有效期内的产品；步骤二、原料准备：将收割的芡实去皮、研磨成粉，然后灌装；步骤三、制曲：加水、麸皮、黑曲靖、稻...
该专利属于山东省万荷福食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过山东省万荷福食品有限公司授权不得商用。

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