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一种葡萄红酒加工方法技术
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文档序号:32464910
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本发明公开了一种葡萄红酒加工方法,包括如下步骤,S1、初步准备发酵:选择合适的葡萄种类进行采摘和清洗,并将经过简单处理后对葡萄进行破碎除梗,然后将在破碎后得到的果酱装入发酵罐进行初步发酵,S2、过滤分离:将初步发酵得到的固液混合物由发酵罐排...
该专利属于余松燊所有,仅供学习研究参考,未经过余松燊授权不得商用。
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