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本发明属于发酵工程与酶工程的生物技术领域。本发明提供了一种黑曲霉菌株酶制剂提高豌豆膳食纤维纯度的方法，包括如下步骤：(1)制备黑曲霉菌株酶制剂；(2)按照质量比10:0.5
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该专利属于中国科学院微生物研究所所有，仅供学习研究参考，未经过中国科学院微生物研究所授权不得商用。

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