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本实用新型公开了一种风干发酵肉制品加工过程气候模拟装置，包括模拟箱，模拟箱的顶部安装有电加热箱，电加热箱的顶部安装有第一风机箱，电加热箱的一侧安装有温度传感器，电加热箱的另一侧安装有湿度传感器，模拟箱的两侧均安装有可视窗，模拟箱一侧的中部安...
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