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本发明涉及一种利用海洋鱼类下脚料制备蛋白食品的发酵装置，包括底座、固定在底座的侧部上且与之垂直的立板以及用于盛装待发酵的物料的物料筒，且其外周上设置套设有一个包覆筒，包覆筒与物料筒均同立板的侧壁固定，且二者的中心轴线重合，立板的侧部上通过弹...
该专利属于东营科技职业学院所有，仅供学习研究参考，未经过东营科技职业学院授权不得商用。

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