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本发明属于微生物领域，涉及一株无色素黄单胞菌及其在发酵生产无色素黄原胶中的应用，提供了一株不产菌黄素的适用于工业化黄原胶高效发酵生产的非基因工程菌种——无菌黄素黄单胞杆菌及其在发酵生产无色素黄原胶中的应用。采用本发明所述的黄单胞杆菌及其应用...
该专利属于山东省食品发酵工业研究设计院所有，仅供学习研究参考，未经过山东省食品发酵工业研究设计院授权不得商用。

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