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传统火锅底料为了达到消费过程中压腥、赋予食材浓郁厚重脂香的目的，而加入了过多的油脂，使得成本高，令诸多商家产生回收老油的动机，同时不符合健康饮食的长远趋势。基于此，本发明提供了一种相同消费体验的薄油火锅，合理搭配底料和水的比例，减少锅底的含...
该专利属于四川味滋美食品科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过四川味滋美食品科技有限公司授权不得商用。

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