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本发明公开了一种Q弹淡水丸的制作方法，包括以下步骤：步骤一，原料选取；步骤二，切制浸泡；步骤三，搅拌清洗；步骤四，脱水擂溃；步骤五，绞制搅拌；步骤六，成型加热；该发明，在对鱼肉进行擂溃前利用配制的去腥液对鱼肉进行浸泡去腥，有利于去除鱼肉本身...
该专利属于福建升隆食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过福建升隆食品有限公司授权不得商用。

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