温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。

本发明公开了一种咸蛋黄的生产方法，包括以下步骤：喷淋洗刷生鸭蛋表面赃物，并风干、紫外线照射杀菌处理；将处理好的生鸭蛋通过灌浆腌制工艺进行腌制；其中，所述灌浆腌制工艺为将咸蛋放入容器中，倒入腌料并覆盖上层生鸭蛋；在10℃～35℃中，将挑选后的...
该专利属于广州回味源蛋类食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过广州回味源蛋类食品有限公司授权不得商用。

详细技术文档下载地址

温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。