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本实用新型涉及餐饮设备技术领域，且公开了一种用于餐品炒制的控制操作装置，包括支撑柱和第一液压杆，所述支撑柱的数量为两个，该用于餐品炒制的控制操作装置，通过控制中心控制第一液压杆的升降可以控制烹饪时的火候强度以及时间，通过控制中心同时还可以控...
该专利属于合肥市振华餐饮管理有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过合肥市振华餐饮管理有限公司授权不得商用。

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