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本发明公开了一种玉米抗氧化肽的分离纯化方法，包括备料、制备初步纯化、二次纯化以及三次纯化等步骤，其中在备料时将准备的玉米蛋白粉干燥并进行再加工，然后将再加工后的玉米蛋白粉粉碎后配置成玉米蛋白粉含量为9％～15％的玉米蛋白粉溶液，制备时用淀粉...
该专利属于齐齐哈尔易翔食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过齐齐哈尔易翔食品有限公司授权不得商用。

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