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本发明提供了一种蛹虫草杨梅酒的发酵制备工艺，包括以下步骤:将杨梅榨汁得到杨梅汁；将蛹虫草鲜草匀浆得到蛹虫草浆；将杨梅汁与蛹虫草浆按一定的比例混合后加入特制的发酵物进行发酵，提纯后得到发酵酒。本发明通过改良传统杨梅发酵酒工艺，并引入蛹虫草，开...
该专利属于长沙环境保护职业技术学院所有，仅供学习研究参考，未经过长沙环境保护职业技术学院授权不得商用。

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