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本实用新型公开了一种烹饪组件及烹饪器具，烹饪组件包括接油盆和置物件，置物件能够置于接油盆内，接油盆设有第一进风口和第一回风口，接油盆的底部的中央区域隆起以形成挡油凸台，第一回风口设置于挡油凸台的上部，接油盆的底部还具有围绕挡油凸台布置的集油...
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