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本发明公开了一种利用共培养发酵直接生产低分子量黄原胶的方法，属于微生物技术领域以及发酵技术领域。本发明先将可产黄原胶菌株野油菜黄单胞菌接种至发酵培养基中培养24～48h，再将可产黄原胶内切酶的重组毕赤酵母接种至补料了酵母膏的发酵培养基中共同...
该专利属于江南大学所有，仅供学习研究参考，未经过江南大学授权不得商用。

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