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本发明涉及刺梨抗氧化寡肽及其制备方法、应用和抗氧化制品。刺梨抗氧化寡肽具有如SEQ ID NO：1、2或3所示的氨基酸序列；制备方法包含：将刺梨鲜果进行打浆和第一离心处理，收集第一上清液，将所述第一上清液进行蛋白沉降处理及第二离心处理，收集...
该专利属于中国农业大学所有，仅供学习研究参考，未经过中国农业大学授权不得商用。

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