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本发明公开一种含海洋乳杆菌冻干草莓制备方法及其产品，包括以下步骤，将草莓分选、洗净，冻成固体，于真空冷冻干燥机中预冻干脱除大部分自由水，形成多孔海绵状结构，将海洋乳杆菌接种含脱脂乳、乳糖、蜂蜜、柠檬酸钠、壳聚糖和卡拉胶培养液中，与预冻干草莓...该专利属于山东省宏福慧科技有限公司尚好科技有限公司青岛智科检验检测有限公司青岛贯同生物科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过山东省宏福慧科技有限公司尚好科技有限公司青岛智科检验检测有限公司青岛贯同生物科技有限公司授权不得商用。